Antipasti | Patè al lumino | (fegatini di pollo) € 8 | Panzanella | Flan di Pecorino | €10 | € 10 | €12 | € 10 | Pici al Rigatino e cacio e pepe a crudo | Rigatoni alla Maremmana | Cappellacci al pecorino su crema di piselli | €13 | ed erbette aromatiche € 13 | Tortellini in brodo | €13 | Tortellini alla crema di Parmigiano | Tagliatelle al ragu’ bolognese | Fegatelli di maiale confit | €14 | coniglio in porchetta | €18 | stinco di agnello confit | con patate arrosto €20 | €16 | €23 | € 18 | Tagliata di manzo ai profumi, con osso | Galletto al mattone | Rosticciana e salsiccia homemade | Insalata Caterina | € 9 | Misticanza con rigatino al balsamico | note | Qualora i prodotti freschi non fossero reperibili, possono essere usati congelati | |
