antipasti di cacciagione | € 10 | €12 | €10 | Pappardelle al sugo di cinghiale | Pici al Rigatino e cacio e pepe a crudo | Rigatoni alla Maremmana | €10 | €13 | Tortelli Mugellani con salsa di funghi porcini | ed erbette aromatiche € 13 | €13 | profumo di zenzero e tartufo nero €14 | €12 | trancio di baccalà | con patata e olive taggiasche € 18 | stinco di agnello confit | con patate arrosto €20 | Pluma di maialino iberico con porri e nocciola | €18 | Tartare di manzo, condita al tavolo | €22 | le carbonate | Tagliata di manzo ai profumi | Galletto al mattone | €14 | Insalata Caterina | € 9 | Contorni di stagione | € 7 | € 7 | Gelato di crema con amarena Fabbri | | €3 |
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