Patè al lumino | antipasto Toscano | €11 | Flan di Pecorino | Primi piatti | Pappardelle al sugo di cinghiale | € 13 | €12 | €10 | Cappellacci al pecorino su crema di piselli | Tortelli Mugellani con salsa di funghi porcini | ed erbette aromatiche € 13 | Tortellini in brodo | Tortellini con crema di Parmigiano | profumo di zenzero e tartufo nero €14 | €12 | Fegatelli di maiale confit | con rete e alloro € 15 | €14 | guancia di manzo brasata nel vino rosso e pepe nero €18,00 | stinco di agnello confit | con patate arrosto €20 | €18 | Tartare di manzo, condita al tavolo | le carbonate | Tagliata di manzo ai profumi, con osso | Bistecca alla fiorentina | € 50 /kg | Galletto al mattone | €14 | Rosticciana e salsiccia homemade | € 15 | € 9 | (patate, cicoria, fagioli cannellini) € 4 | millefoglie con crema chantilly | € 7 | Gelato di crema con amarena Fabbri | Insalata di frutta di stagione | Qualora i prodotti freschi non fossero reperibili, possono essere usati congelati | | €3 |
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