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Patè al lumino | antipasto Toscano | € 12 | Flan di Pecorino | €10 | Ribollita | €10 | € 13 | Pici al Rigatino e cacio e pepe a crudo | €10 | Cappellacci al pecorino su crema di piselli | €13 | ed erbette aromatiche € 13 | profumo di zenzero e tartufo nero €14 | Tagliatelle al ragu’ bolognese | €14 | trancio di baccalà | Peposo di manzo | guancia di manzo brasata nel vino rosso e pepe nero €18,00 | stinco di agnello confit | con patate arrosto €20 | Pluma di maialino iberico con porri e nocciola | Coniglio alle olive | crudità di carne | Tartare di manzo, condita al tavolo | le carbonate | Tagliata di manzo ai profumi | Tagliata di manzo ai profumi, con osso | Bistecca alla fiorentina | Rosticciana e salsiccia homemade | € 15 | Contorni | € 9 | Contorni di stagione | Dolci e Frutta | € 7 | Crostata con crema pasticcera e frutta di stagione | € 7 | Torta tenerina al cioccolato | € 7 | Gelato di crema con amarena Fabbri | € 6 | | coperto e servizio |