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Antipasti | (fegatini di pollo) € 8 | antipasti di cacciagione | €11 | Lardo di Colonnata | € 10 | cervello fritto su cavolo cappuccio rosso | €12 | Primi piatti | €10 | € 13 | €12 | Rigatoni alla Maremmana | €10 | Cappellacci al pecorino su crema di piselli | Tortelli Mugellani con salsa di funghi porcini | ed erbette aromatiche € 13 | profumo di zenzero e tartufo nero €14 | Tagliatelle al ragu’ bolognese | Secondi piatti | Fegatelli di maiale confit | con rete e alloro € 15 | trancio di baccalà | Peposo di manzo | stinco di agnello confit | con patate arrosto €20 | €22 | € 18 | (per due persone) €42 | Bistecca alla fiorentina | € 50 /kg | Galletto al mattone | €14 | Rosticciana e salsiccia homemade | € 15 | Insalata Caterina | € 9 | Contorni di stagione | (patate, cicoria, fagioli cannellini) € 4 | € 7 | € 7 | € 7 | Gelato di crema con amarena Fabbri | note | Qualora i prodotti freschi non fossero reperibili, possono essere usati congelati | coperto e servizio |