Antipasti | Patè al lumino | (fegatini di pollo) € 8 | antipasto Toscano | antipasti di cacciagione | Panzanella | €9 | Flan di Pecorino | €10 | Lardo di Colonnata | € 10 | €13 | Primi piatti | Pappa al pomodoro | € 12 | Pappardelle al sugo di cinghiale | Pici al Rigatino e cacio e pepe a crudo | €12 | Cappellacci al pecorino su crema di piselli | €13 | Tortelli Mugellani con salsa di funghi porcini | ed erbette aromatiche € 13 | Tortellini in brodo | €15 | Tortellini alla crema di Parmigiano | profumo di zenzero e tartufo nero €16 | Trippa alla fiorentina | €14 | con bietoline e olive taggiasche € 18 | con bietoline €18 | roast beef di vitello con salsa tonnata | carpaccio di manzo | con verdure julienne e scaglie di pecorino €20 | le carbonate | € 18 | Bistecca alla fiorentina | € 55 /kg | Rosticciana e salsiccia homemade | Insalata Caterina | Misticanza con rigatino al balsamico | coperto e servizio | €3 | |
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