Patè al lumino | antipasto Toscano | € 12 | Flan di Pecorino | Lardo di Colonnata | €12 | Primi piatti | Pappardelle al sugo di cinghiale | € 13 | €12 | Rigatoni alla Maremmana | Cappellacci al pecorino su crema di piselli | €13 | ed erbette aromatiche € 13 | Tortellini con crema di Parmigiano | profumo di zenzero e tartufo nero €14 | Fegatelli di maiale confit | €14 | Peposo di manzo | guancia di manzo brasata nel vino rosso e pepe nero €18,00 | €20 | €22 | le carbonate | Tagliata di manzo ai profumi | Tagliata di manzo ai profumi, con osso | (per due persone) €42 | € 50 /kg | € 15 | € 9 | Misticanza con rigatino al balsamico | € 9 | (patate, cicoria, fagioli cannellini) € 4 | € 7 | Gelato di crema con amarena Fabbri | € 6 | Insalata di frutta di stagione | € 6 | note | |
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