Antipasti | (fegatini di pollo) € 8 | € 12 | antipasti di cacciagione | Flan di Pecorino | Lardo di Colonnata | € 10 | cervello fritto su cavolo cappuccio rosso | Primi piatti | Pappardelle al sugo di cinghiale | Rigatoni alla Maremmana | €13 | Tortelli Mugellani con salsa di funghi porcini | €13 | Tortellini con crema di Parmigiano | profumo di zenzero e tartufo nero €14 | Secondi piatti | Fegatelli di maiale confit | con rete e alloro € 15 | trancio di baccalà | guancia di manzo brasata nel vino rosso e pepe nero €18,00 | €20 | Coniglio alle olive | Tartare di manzo, condita al tavolo | Tagliata di manzo ai profumi | € 18 | Tagliata di manzo ai profumi, con osso | (per due persone) €42 | € 50 /kg | € 15 | € 9 | Contorni di stagione | (patate, cicoria, fagioli cannellini) € 4 | Dolci e Frutta | Crostata con crema pasticcera e frutta di stagione | Torta tenerina al cioccolato | € 7 | Gelato di crema con amarena Fabbri | Insalata di frutta di stagione | € 6 | note | Qualora i prodotti freschi non fossero reperibili, possono essere usati congelati | coperto e servizio | €3 |
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